Die Verdunstung von CO2 und der Anstieg des Sauerstoffgehalts führen zu einer Verbesserung der Alkalität des Wassers oder, vereinfacht gesagt, zu einem Ausgleich des pH-Wertes.

Experimente, bei denen Wasser aus verschiedenen Quellen entnommen wurde, ergaben, dass MAYU Swirl den Gehalt an gelöstem Sauerstoff erhöht. MAYU Swirl hat die Sättigung in weniger als 10 Minutens auf 90 % ausgeglichen, was einer Geschwindigkeit entspricht, die 6.000-mal höher ist als bei stillstehendem Wasser.

Experimente zeigen, dass sich die Wassermoleküle bereits nach 5 Minuten swirlseinverändern und in ihre natürliche synchronisierte Form zurückkehren. Diese Form ist den Zellen unseres Körpers bekannt und erleichtert daher die Hydratation der Zellen durch Wasser.

Wenn der Wein der Luft ausgesetzt wird, kommt es zur Oxidation, wodurch sich der Wein entfalten und seinen einzigartigen Charakter zur Geltung bringen kann. Wenn Wasser atmen kann, durchläuft es ähnlich wie Wein einen Transformationsprozess, der zu einem ausdrucksstärkeren und köstlicheren Trinkerlebnis führt, das das gesamte Geschmackserlebnis verstärkt.